Fladenbäcker

Auch dieses Jahr bauen die Fladenbäcker wieder aus Ziegelsteinen und Lehm ihren Ofen extra für das Fest auf. Der Werdegang des Fladens kann von der Teigherstellung bis hin zum Ausbacken mitverfolgt werden.

Der Brettener Handwerkerfladen ist ein Genuss egal ob süß oder herzhaft.

In liebevoller Handarbeit wird ein Hefeteig, sehr neutral gehalten, geknetet, geformt und „ ausgezogen“ in die Pfanne gelegt.

Der leckere Duft zieht Scharen von Zuschauern an die Pfanne

 

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